De voeding-en genotsmiddelenindustrie genereert een groot aantal bijproducten en reststromen. Deze kunnen worden ingezet voor de opwekking van duurzame energie. Op dit moment gebeurt dit maar in beperkte mate. De FNLI wil bevorderen dat een groter aandeel van de beschikbare reststromen voor energieopwekking benut kan worden. Zo kan een bijdrage worden geleverd aan de nationale doelstelling voor duurzame energie.

De FNLI heeft een business case model laten ontwikkelen om de financiële haalbaarheid te analyseren van investeringen in installaties waarin biomassa wordt omgezet naar biogassen. Met dit type vergisting kan de voedings- en genotsmiddelenindustrie een bijdrage leveren aan CO₂-emissiereductie. Op basis van berekeningen met het model is duidelijk dat het realiseren van een biomassa installatie voor het vergisten van reststromen uit de voedings- en genotsmiddelenindustrie bedrijfseconomisch aantrekkelijk kan zijn indien aan een aantal voorwaarden voldaan wordt.