Bewerkte voedingsmiddelen (ultra-processed foods)
Steeds vaker zijn er berichten dat zogenoemde ‘(ultra) bewerkte voedingsmiddelen’ er de (mede) veroorzaker van zijn dat er meer mensen zijn met obesitas en andere welvaartsziekten dan 50 jaar geleden. De FNLI ziet geen causale relatie tussen de mate van bewerking en de “gezondheidswaarde” van een individueel voedingsmiddel. Daarnaast is de definitie van ‘bewerkt’ niet onomstreden. Het is voorbarig en onnodig dat alle ‘bewerkte’ producten in de taboesfeer worden getrokken.