Module tegen fraude in kwaliteitssystemen

In de Taskforce Voedselvertrouwen is afgesproken om de GFSI-erkende (Global Food Safety Initiative) kwaliteitssystemen die bedrijven toepassen uit te breiden met een “Food Fraud” module, waardoor niet alleen de voedselveiligheid maar ook productintegriteit geborgd wordt. SSAFE (Safe Supply of Affordable Food Everywhere) heeft in opdracht van GFSI aan de invulling van deze module gewerkt. In de nabije toekomst zullen alle kwaliteitssystemen, naast eisen omtrent voedselveiligheid, ook eisen opnemen om het voorkomen van voedselfraude te borgen. Bedrijven moeten een ‘vulnerability assessment’ uitvoeren en aan de hand daarvan een controleplan opstellen om risico’s rondom voedselfraude te verkleinen.

SSAFE heeft in samenwerking met PwC, Wageningen Universiteit en de Vrije Universiteit van Amsterdam een praktische tool ontwikkeld, de SSAFE food fraude tool, om bedrijven te helpen zich voor te bereiden op die nieuwe kwaliteitsrichtlijnen die in alle GFSI-erkende systemen vereist worden. Met deze tool kunnen bedrijven in kaart brengen hoeveel risico ze lopen op voedselfraude en welke beheersmaatregelen ze kunnen nemen. De tool is geen middel om voedselfraude te voorkomen, maar helpt om de kwetsbaarheden in het bedrijf en bedrijfsvoering te identificeren. Voedselfraude kan voorkomen worden door vervolgens de juiste beheersmaatregelen op te stellen.

De FNLI is blij met de publicatie van de tool en heeft op 30 mei 2016, in samenwerking met PwC Nederland, een workshop voor haar leden georganiseerd over de praktische toepassing van de tool. Deze workshop wordt herhaald op 3 oktober a.s.

Overige Standpunten

  • Ketenborging

    In het actieplan van de Taskforce nemen zowel publieke als private borging van de voedselveiligheid en -integriteit een belangrijke plaats in. De Taskforce heeft, in samenspraak met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), criteria voor kwaliteitsschema’s opgesteld, die de private […]

    Lees verder
  • Informatie-uitwisseling NVWA

    Het versoepelen van de uitwisseling van informatie tussen de NVWA en bedrijven is een aandachtspunt binnen de Taskforce Voedselvertrouwen. Wanneer de NVWA haar controleresultaten deelt, is het volgens de FNLI enerzijds van groot belang om de privacy van bedrijven te […]

    Lees verder

Gerelateerde artikelen

Nederlanders tevreden over kwaliteit voedsel, maar bezorgd over toevoegingen

25 april 2016


Levensmiddelenindustrie wil af van zesjescultuur en start ‘open gesprek over voedsel’ Den Haag, 26 april 2016 – Nederlanders geven de levensmiddelenindustrie gemiddeld een 6,8 als rapportcijfer. Dat blijkt uit de eerste Waarderingsmeter Levensmiddelenindustrie: een onderzoek naar de waardering en het […]

FNLI bevestigt belang aanpak voedselfraude en borging productintegriteit

27 september 2016


Den Haag, 27 september 2016 – Vandaag publiceerde de Consumentenbond een onderzoek naar voedselfraude in een groot aantal productcategorieën onder de titel ‘Gesjoemel met eten’. Ook de FNLI vindt dat fraude in de voedselketen onacceptabel is. Het onderzoek onderstreept het […]

Staatssecretaris Van Dam lanceert ‘Nederland Voedselland’ op initiatief FNLI

14 oktober 2016


Levensmiddelenindustrie geeft online invulling aan ‘open gesprek over voedsel’ Gisteren lanceerde staatssecretaris Van Dam op initiatief van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) het online platform ‘Nederland Voedselland’. Dit platform faciliteert de dialoog over de toekomst van ons eten en […]