Module tegen fraude in kwaliteitssystemen

In de Taskforce Voedselvertrouwen is afgesproken om de GFSI-erkende (Global Food Safety Initiative) kwaliteitssystemen die bedrijven toepassen uit te breiden met een “Food Fraud” module, waardoor niet alleen de voedselveiligheid maar ook productintegriteit geborgd wordt. SSAFE (Safe Supply of Affordable Food Everywhere) heeft in opdracht van GFSI aan de invulling van deze module gewerkt. In de nabije toekomst zullen alle kwaliteitssystemen, naast eisen omtrent voedselveiligheid, ook eisen opnemen om het voorkomen van voedselfraude te borgen. Bedrijven moeten een ‘vulnerability assessment’ uitvoeren en aan de hand daarvan een controleplan opstellen om risico’s rondom voedselfraude te verkleinen.

SSAFE heeft in samenwerking met PwC, Wageningen Universiteit en de Vrije Universiteit van Amsterdam een praktische tool ontwikkeld, de SSAFE food fraude tool, om bedrijven te helpen zich voor te bereiden op die nieuwe kwaliteitsrichtlijnen die in alle GFSI-erkende systemen vereist worden. Met deze tool kunnen bedrijven in kaart brengen hoeveel risico ze lopen op voedselfraude en welke beheersmaatregelen ze kunnen nemen. De tool is geen middel om voedselfraude te voorkomen, maar helpt om de kwetsbaarheden in het bedrijf en bedrijfsvoering te identificeren. Voedselfraude kan voorkomen worden door vervolgens de juiste beheersmaatregelen op te stellen.

De FNLI is blij met de publicatie van de tool en heeft op 30 mei 2016, in samenwerking met PwC Nederland, een workshop voor haar leden georganiseerd over de praktische toepassing van de tool. Deze workshop wordt herhaald op 3 oktober a.s.

Overige Standpunten

  • Ketenborging

    In het actieplan van de Taskforce nemen zowel publieke als private borging van de voedselveiligheid en -integriteit een belangrijke plaats in. De Taskforce heeft, in samenspraak met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), criteria voor kwaliteitsschema’s opgesteld, die de private […]

    Lees verder
  • Informatie-uitwisseling NVWA

    Het versoepelen van de uitwisseling van informatie tussen de NVWA en bedrijven is een aandachtspunt binnen de Taskforce Voedselvertrouwen. Wanneer de NVWA haar controleresultaten deelt, is het volgens de FNLI enerzijds van groot belang om de privacy van bedrijven te […]

    Lees verder

Gerelateerde artikelen

FNLI deelt kritische houding Nederlandse Europarlementariërs verplichte herkomstetikettering

13 mei 2016


Gisteren heeft het Europees Parlement in een plenaire zitting met een ruime meerderheid een resolutie voor verplichte herkomstetikettering voor alle producten van dierlijke herkomst aangenomen. Hiermee wordt de Europese Commissie opgeroepen met wetgeving te komen. De FNLI betreurt de uitkomst […]

Nederlanders tevreden over kwaliteit voedsel, maar bezorgd over toevoegingen

25 april 2016


Levensmiddelenindustrie wil af van zesjescultuur en start ‘open gesprek over voedsel’ Den Haag, 26 april 2016 – Nederlanders geven de levensmiddelenindustrie gemiddeld een 6,8 als rapportcijfer. Dat blijkt uit de eerste Waarderingsmeter Levensmiddelenindustrie: een onderzoek naar de waardering en het […]

Nederlander tevreden over voedselveiligheid, maar blijft kritisch op productinformatie

28 juni 2017


De Nederlandse consument beoordeelt de levensmiddelenindustrie met een ruime voldoende (6,9). Voedselveiligheid en gezondheid zijn de twee belangrijkste thema’s in het oordeel. Het online platform Nederland Voedselland dat de FNLI vorig jaar in het leven heeft geroepen om de dialoog […]